点,最后被收入专门的保鲜空间(实际上是被收入朵儿的随身空间)。
“大功告成,多谢小哥,剩下的交给你了。”朵儿用光波清洁仪清理了双手和身上的油烟,不厚道地留下一片脏乱,转身走出竹楼。
白衣少年怔忡地走到最后熄火的灶前,带着温度的黑色锅边留有几片鲜嫩的时蔬片,他伸手捏起白色的笋片放入口中。
盘绕在味蕾间的是生机勃勃的春天滋味,整个人仿佛置身在春日里苏醒的大地上,连心情都变得跃跃欲试起来
小亭中,两名不同风格的英俊男人把酒言欢越谈越投机,明丰瑞更是得到很多有用的信息。
朵儿哼着小调,迈着轻快地步伐从竹林中出来,远远地就招呼:“让你们久等,我回来了!马上就给你们加菜!”
说话间她加快速度,很快进了竹亭,将空间里的菜肴一一摆放在竹桌上。
“在利奥大哥的地盘,用得也是你家的食材,菜名就入乡随俗罢。这个时令小炒叫竹香什锦菜,这个是竹香蒸河鱼,竹香凤爪花胶,米香锅巴,米香河鲜粥”
朵儿信手拈来,想都不用想地随口报出一串菜名。
“不错啊,光看着就有食欲。”利奥挑起大拇指赞叹,明丰瑞则自豪的挺起胸膛,好像这一道道美食处于他的手。
“也不看看谁做的,老哥别客气,来来来,快尝尝!”说完,他自己迫不及待地夹了一片鲜嫩的笋片放入口中,眯着眼睛细细品味,“鲜嫩爽脆!满口清香!好吃!老婆的手艺一如既往得好。”
利奥撇撇嘴,这小子真会甜言蜜语,对小丫头宠爱得厉害,抱着怀疑的态度也跟着吃了一片小炒里的笋片。
初春正是笋尖冒头,最鲜最嫩的时候,竹香笋的味道,是从深冬埋下的起始,在大地中蕴育而出的甘香。
利奥又吃了几片别的时蔬片,各有各的滋味,经过朵儿的巧手烹制,和谐地融在一起,非但不损半分本味,还多了其他春日的好风光。
他仿佛感受到春天的暖阳、和风、细雨,闻到雨后青草的气息,浑身的毛孔舒服地张开。
待从这美妙的食感中出来,明丰瑞已经在大快朵颐,每个盘子里的美食都在快速减少。
“小子,你慢点,给我留着点!”用餐向来讲究的利奥不由急了,也加入抢食中,竹亭失了言语,两个男人像是比赛一样,筷子在盘子间不停地扫荡。
乌骨鸡的凤爪和白色的花胶,饱吸了底料里的味道,软烂溜粑,带着特有的黏性,嚼在嘴里很有韧性,竹香混着肉香别有滋味,让人停不下来。
蒸河鱼用得是葫芦湖里刚捞上来的特有品种,肉质鲜嫩刺少,腹部塞满竹叶用竹水蒸熟,既能让竹的清香和鱼肉的原汁完全封锁在鱼中,还能防止营养流失,口感更加细嫩。
出锅后,朵儿用鸡汤、竹香酒和调料调制了美味的酱汁,浇上厚厚的一层,吃起来就觉得舌头都要被鲜掉了。
米香锅巴是把蒸熟的米饭压成片过油,在浇上用河鲜炒制的卤汁,鲜咸酥脆,可饭可菜。
米香河鲜粥极尽糯软香甜,连米粒几乎都要融化,再配上剁得碎碎的鱼肉,入口即溶又鲜又香。
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