猪的肚子,先把刀磨利,再一刀下去扎进猪肚子里,用力划拉,一点点把猪肚子剖开……
废了九牛二虎之力,池梨三人才将第一头野猪给解剖完毕。
然后他们就得到了一副完整的猪下水,还有一堆被切得乱七八糟的猪肉猪骨头,跟四个猪蹄,一条猪尾,一颗猪头。
“我手都酸了。”
简远甩甩手臂,他也是没想到解剖只猪居然那么费力气。
“歇会儿再弄另一只吧。”
池梨帮简远倒了杯清水,让他喝口水喘口气。
为了避免污染居住环境,他们把野猪拖到了稍远处的一颗大树底下解剖,本以为会弄得血淋淋的,没想到野猪的血似乎流干了。
还让孙雯可惜地说了句:“本来还想接点猪血弄来吃吃呢。”
“猪血好像得杀猪的第一时间接才有。”
池梨记得自己之前在电视里看过别人杀猪,都是屠户按着猪在其脖子下利落一刀,然后就有人专门端着个大盆在底下接猪血。
那种被杀了好几个小时的猪,身体里要么就是血流干了,要么就是凝固在皮肉里,已经不能拿来做猪血了。
猪血的事只是一个小插曲,大家很快就有了新的烦恼。
“这些下水怎么办?我不会处理。”简远率先表态。
“我也不会。”
“我不会。”
池梨跟孙雯紧随其后,然后三人就陷入了一阵沉默之中,过了会儿,池梨才率先道:“我们留下那些能吃的,其他的就拿去当诱饵钓鱼吧。”
简远立刻点头:“行。”
也只能这么办了。
挑挑拣拣,他们最后留下了不需要怎么处理的猪心,猪肺,猪肾,跟猪肚,其他各种臭烘烘的肠子什么的就不要了,实在是处理不能。
且他们也没有短缺食物到那种地步,没必要为难自己。
如果没有下雨,池梨他们可能还得烦恼那几百斤猪肉怎么清洗干净,但现在有了雨水这纯天然的水龙头,他们就不需要那么麻烦了,直接将肉放在雨里洗洗就好。
这种时候,也没办法去讲究那么多。
洗干净的猪肉被分别装在四个手提袋里,装得满满当当,让人差点都提不起来。
让简远留在原地处理剩下那头小野猪,池梨跟孙雯则一人两袋,一回一袋地分两趟,将肉运回了庇护所附近。
她们盘算了一下,打算将下水都一次性给煮了,然后趁着这两天没坏之前给吃掉,肥肉拿来炼成猪油,这样子以后他们做饭就有油吃了,瘦肉跟五花肉一部分做成烟熏腊肉,还有一部分要做成烤肉干,这样也能储存得久一点。
其实要不是现在天气不好,池梨他们还想做个风干腊肉来着。
要处理那么多肉自然需要一个专门的场地,至少是个能生火又不会被雨淋湿的地方,所以在将肉都拉回来后,池梨就招呼着孙雯一起,去旁边堆放竹子的地方
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