后世实在是太过贫乏和无味,除了煮就是烤,要么直接吃生的,就是脍一类的东西,不卫生,里面的寄生虫杀不死,会得各种各样的怪病,王君临前一段时间来京的路上在一家饭馆点了一道猪肉菜,看了一眼便让他想起猪肉绦虫满肚子乱窜就毛骨悚然。要知道后世有卫生检疫都不放心更别提这个时代了。
王君临记得炒菜大约起源于宋代,那是一个讲究吃穿,物质极大丰富的年代,文人的天堂。但如今既然身在大隋而非大宋,那只好一切得自己来,没炒锅和铲子,这几天王君临已经找人打造好。没有调料和味精,自己找相似的,或者直接配相差不多的,比如用熬出来的鸡汤调味,至于酱油酿造起来很容易,王君临在后世的时候在国外便自己试着做过。
砂锅里煮上猪蹄,用了十个砂锅,大火烧开,倒掉水,再加入新水,投入姜,葱,蒜,把调料装在纱布里,小火慢炖。王君临一个堂堂侯爵自然不能天天自己做饭,所以府里面的所有厨娘都被他叫过来,现场观摩学习,担心这些人记不住,便让府中账房现场记录程序、配料等。
不得不说,王君临亲自下厨,刚开始将府中下人吓了个半死,特别是几个厨娘哭着跪在王君临面前大喊侯爷饶命,这让王君临很无语,解释了半天,甚至赌咒发誓,才让这些人相信自己绝对不会因为此事而怪罪他们,更不会杀他们。
说实话,自晋王杨昭将这些仆人送来之后,因为王君临的凶名和毒名,每个人都提心吊胆的,担心自己随时会被新主子杀了,甚至给吃了。毕竟之前关于王君临的传言实在是太过恐怖和吓人了。
只到几天过去,下人们才发现,这位传说中的毒将侯爷与传言相差实在是太大,简直就是两个人,毫无架子,说话随和,从不随意处罚人,并且从骨子里面表现出对他们的尊重,让他们感动的一塌糊涂。
毕竟这个时代仆人之命贱如狗,他们什么时候见过这么和气的主子。这还是杨昭性格较为仁慈,大兴城里面能够养得起仆人的家族自然不少,但比起平民百姓这个庞大的基数就不算多了,可是每天都会有仆人被打死的事情发生,至于毒打、体罚、酷刑、买卖、羞辱更是家常便饭。
王君临本来就威名赫赫,一来京都就加封开国侯和镇远将军,前天又成了监察御史。只是身后没有世家门阀,根基浅薄,刚开始依然被一些门阀世家从心底上看不起。
但当王君临在这短短三四天时间中,以一已之力先是将昌平王邱瑞赶出了朝堂,让其丢了官不说,还陪了二十万两银子。然后就是昨天大运酒楼这场血案,王君临也没有刻意的隐瞒这件事后面有他的影子,只是让人找不到证据而已。
京城各个门阀
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